Bayerische Brotzeit
(Rezepte für 4 Personen)
Im einem richtigen Biergarten schmeckt eine zünftige Brotzeit immer noch am besten! Da darf neben kräftigem Gewürzbrot mit Räucherkäse und Zwiebeln, Laugenbrezel, einem scharfen Rettich und "oa Mass" Bier auch eine echt bayerische Spezialität, ein "Obatzter" nicht fehlen.
Obatzter
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| Fotohinweis: Wirths |
4 Zwiebeln
400 g Sahne
Schmelzkäse
2 TL Kümmel
2 Knoblauchzehen
4-5 EL Ustersbacher Urhell
Pfeffer
Paprika
Pro Person: 606 kcal (2536 kJ), 35,2 g Eiweiß, 23,4 g Fett, 8,1 g Kohlenhydrate (0,7 BE)